苔とフィギュアでクローズドテラリウムを作ります。
※本講座は小学生のお子様と親子2名1組でお申込みください。
（辻ウェルネスクッキング講師による料理教室） 『うま辛紅鮭で粕汁作りに挑戦』
実習メニュー
①粕汁
②だし巻き卵
③オクラとささみの梅がつお和え
万代西神中央店5月のオススメ食材「うま辛 紅鮭」を使って楽しく・おいしくレッスン！
（大阪・長居 のぎ整骨院協力） 頭痛に負けるな！
「なかなか治らない頭痛は万病の元」
第1部 レクチャー ～60分
頭痛の本当の原因とは？
第2部 試食 ～50分
テーマに沿った食材と料理の紹介・試食
試食メニュー
・煮干だしのお味噌汁・ミニマグロ丼
※試食のみ･調理実習はありません
第3部 今日のまとめ
頭痛改善エクササイズ
（辻ウェルネスクッキング講師による料理教室） 『ハモを使ったフレンチはいかが？』
実習メニュー
①ハモのベニエ
②ラタトゥイユ
③ジュリエンヌスープ
万代西神中央店5月のオススメ食材「ハモ」を使って楽しく・おいしくレッスン！
「初夏のお茶と抹茶わらびもち」
実習メニュー
・冷茶
・抹茶わらびもち
「もう手抜きとは言わせない！！つけ合わせ晩ごパンメニュー」
実習メニュー
・穀物のパン
・たっぷりお豆とフレッシュトマトの
食べるスープ
・旬のやみつきサラダ
「夏野菜ごろごろラタトゥイユをフル活用！」
実習メニュー
・夏野菜ごろごろラタトゥイユ
・オムライス
「ヱビスビールがおいしくなる話」
実習メニュー
・ビールのおいしい注ぎ方
・ヱビスビールの歴史
・ヱビスビールに合うメニューの紹介
・ヱビスビールにまつわるクイズ
・いろんなヱビスビールのご紹介
※ご参加いただいた方にヱビスビールオリジナルタンブラー
をプレゼント！
※本講座は1回20分のレクチャーとなります。
（試飲、試食はございません）
※お申込みは20歳以上の方に限らせていただきます。
「早め早めの熱中症対策」
・熱中症とは ・予防法
・応急処置について ・熱中症対策にもつながる朝食
・Q&A
「ドレッシングのアレンジメニュー」
実習メニュー
・各種マヨネーズについてご紹介
・テイスティドレッシング黒酢たまねぎを
使用したアレンジメニュー
・マヨネーズの食べ比べ、実演メニュー及び
その他おすすめメニューの試食
（辻ウェルネスクッキング講師による料理教室） 『鰻を美味しく食べよう！』
実習メニュー
・鰻の焼きおにぎり
・うざく(鰻ときゅうりの酢の物)
・春キャベツの煮物
万代西神中央店4月のオススメ食材「うなぎ」を使って楽しく・おいしくレッスン！
「紅茶のおいしい飲み方教室」
実習メニュー
・ティーバッグで美味しい紅茶の飲み方
・リーフで淹れる本格派の紅茶の飲み方(実習)
・バリエーションティーの紹介
※講習は午前のみとなります。午後の部は入場フリー！試飲会を開催♪
- 11:00~12:30
- 14:30～16:00 事前申込不要! ご自由に入場頂けます
朝食レシピ」
実習メニュー
・クルミのバナナブレッド
・ポーチドエッグ
・プルーンの紅茶漬け
・クルミのサラダ(ピスタチオドレッシング)
・カカオくるみブラウニー
・ドライフルーツ紅茶
・クルミとかぼちゃのポタージュ
（辻ウェルネスクッキング講師による料理教室） 『新玉ねぎを使ってきちんと和食を作ろう』
実習メニュー
・新玉ねぎとえんどうの卵とじ
・新玉ねぎのお味噌汁
・魚の南蛮漬け
万代西神中央店4月のオススメ食材「新玉ねぎ」を使って楽しく・おいしくレッスン！
（辻ウェルネスクッキング講師による料理教室） 『昭和の時代から人気のトンテキ作りに挑戦！！』
実習メニュー
・トンテキ
・ポテトサラダ
・大根と厚揚げの味噌汁
万代西神中央店4月のオススメ食材「国産豚肩ロース」を使って楽しく・おいしくレッスン！
